材料(3~4人分)
大根 5cmくらい
★醤油 大さじ 2
★酢 大さじ 2
★さとう 小さじ 2
★ゴマ油 小さじ 1/2
★すりごま(あれば) 小さじ 1
大根を漬け汁にぷかぷか浮かばせて簡単なお漬物にしてみました♪甘酸っぱくて美味しい~。お箸が進んじゃいます♫
作り方
[1] 大根を好きな大きさに切る。いちょう切りや拍子切りなど。
[2] ★の材料を全て混ぜ合わせたものに①の大根を漬けて2~3時間おいたら出来上がり♪
[3]
■コツ・ポイント
すっぱいのが苦手な人は酢の量を少なめでどうぞ。
■このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しのような簡単な大根の漬物を作ってみました。