鶏むね肉と長芋を照り焼きとバターでこっくり✨美味しい✨ご飯に合う炒めものにしました〜👩🍳
下処理した鶏むね肉はしっとり柔らか〜です❤︎
•鶏むね肉
1枚(皮とって420g)
◇酒
小1
◇お酢
小1
◇きび糖
小1
◇醤油
小1/2
◇コショウ
少々
•片栗粉
大1
•長芋
300g
水
50ml
お酒
大1
醤油
大2
みりん
大2
きび糖
大1
バター
10g
手順
-
➀むね肉をそぎ切りにし、袋に入れ◇の調味をいれて揉み込み30分強おいてから、片栗粉を揉み込む。
-
➁長芋を切り、レンジ600wで2分半ほど。
-
➂水〜きび糖までの調味料を混ぜておく。
-
➃フライパンににんにくとオリーブオイルいれ、むね肉を弱火〜弱火強で蓋をしながら焼いていく。
-
➄長芋を加え、軽く炒め合わせたら➂の調味料をいれ、汁気少なくなるまで炒め、最後にバター加えさっと絡めてできあがり❤︎
投稿者からのコメント
むね肉はお酢とお砂糖効果でめちゃ柔らかしっとりなります❤︎
他、今日の晩ごはん🍚
＊椎茸の鯖と大葉の梅マヨチーズ焼き
＊塩鮭とブロッコリーのトマトクリーム豆乳スープ
＊スナップえんどうと卵の塩昆布あえ
＊ツナ人参ラペ入りサラダ
【椎茸の鯖と大葉の梅マヨチーズ焼き】余っていた鯖缶に大葉千切り、蜂蜜梅マヨネーズを合わせて椎茸にのせ、チーズをかけてトースターで焼きました👩🍳
これ美味しかった〜❤︎おつまみにいいかも🍺
トマトクリームスープはクリームチーズでコクのあるクリームスープに🤤
美味しくいただきました❤︎ごちそうさまでした♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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