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フライパンで簡単!!”kumi”のちゃんちゃん焼♪ レシピ・作り方

フライパンで簡単!!”kumi”のちゃんちゃん焼♪ レシピ・作り方

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材料

(5人分)
  • 生鮭
    5切れ
  • キャベツ
    4分の1個
  • 玉ねぎ
    1個
  • 人参
    2分の1本
  • かぼちゃ
    4分の1
  • ネギ
    1本
  • ☆味噌
    150グラム
  • ☆酒
    50CC
  • ☆砂糖
    大さじ3
  • ☆みりん
    小さじ1
  • シュレッドチーズ(北海道産)
    大さじ5
  • バター
    大さじ2位

手順

  • ①調味料☆を混ぜ合わせます。
  • 野菜は食べやすい大きさに切ります。
  • アルミホイル大きめに2枚きります。
  • アルミホイルにバターを塗り、その上に鮭をおきます。
  • ※アルミホイル40㎝位・・
  • 一枚だと破けてしまうので2枚重ねにします。
  • 鮭の上に野菜をのせます。
  • 野菜の上に①調味料☆を大さじ2位のせます。
  • ホイルでしっかり包みます
  • フライパンに水2カップいれてホイルをいれ、蓋をして火にかけます。
  • 沸騰したら弱火にして蒸し焼きにします。
  • (25~30分位)
  • ホイルをあけて野菜・鮭に火が通っていたらチーズをかけて、もう一度
  • 加熱します。
  • チーズが溶けたら完成です。

投稿者からのコメント

きっかけ 友達のお母さんが作ってくれたチャンチャン焼きが美味しかったので・・レシピを聞いて作りました^^ おいしくなるコツ 友達いわく・・ホットプレートで作るとさらに美味しい! 〆にお野菜から出る出汁とうどんを絡めて焼きうどんにすると最高に美味しいそうです♬
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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