冷蔵庫にあるもので作った簡単ソーミンチャンプルです♪
そうめん
1束
長ねぎ (青い部分）
2本
シーチキン
1缶
ゴマ油
大さじ1
白だし
小さじ2
塩
少々
胡椒
少々
粗挽き黒胡椒
少々
(または) かつお節
少々
手順
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そうめんは表示時間よりも短めに茹で、ざるにあげて流水で洗い、水気をしっかり切ります。
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長ねぎは斜め切りにし、シーチキンは油を切っておきます。
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熱したフライパンにゴマ油 (大さじ1) を入れ、長ねぎ、シーチキンを加えて軽く炒めます。
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3に1のそうめんを加えて混ぜ合わせながら炒めて、白だし (小さじ2) で味付けをし、塩、胡椒で味をととのえます。
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器に盛付け、仕上げに粗挽き黒胡椒 (またはかつお節) をかけたら出来上がり〜♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
◆そうめんは後で加熱するので表示時間よりも短めに茹でて下さい。．◆仕上げの粗挽き黒胡椒の代わりにかつお節を添えても美味しいです。
■このレシピの生い立ち
青ねぎの有効利用で思い付いたレシピです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
