にんじんやご飯を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 533kcal
・たんぱく質 16.3g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 45g
ちりめんじゃこ
20g
ひじき
7g
にんじん・1/8本
3cm
絹さや
5枚
ご飯
1杯（丼）（250g）
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[A]しょうゆ
小さじ1/2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ2
小ねぎの小口切り
2本分
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（1）にんじんは3mm厚さのいちょう切りにし、絹さやは3等分に切る。ひじきはもどし、長い場合は食べやすい長さに切る。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）のひじきの水分をとばしながら炒め、ちりめんじゃこと （1）のにんじんを加え炒める。
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（3）（2）にご飯を加えて炒め、パラパラになったら、Aと（1）の絹さやを加えて炒める。
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（4）器に（3）を盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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