もやしやにらを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 74kcal
・たんぱく質 2.6g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 99g
■材料（4人分）
・もやし 1袋
・にら 1束
・にんじん 1/3本
[A]にんにくのすりおろし 小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
[A]砂糖 小さじ2
[A]「味の素KK中華あじ」 小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
・いり白ごま 大さじ1
■つくり方
（1）にらは４ｃｍ長さに切り、にんじんは４ｃｍ長さのせん切りにする。
（2）フライパンにごま油を熱し、もやし、（１）のにら・にんじんを入れてサッと炒め、ザルに上げて粗熱を取る。
（3）大きめのボウルにＡをよく混ぜ、（２）のもやし・にら・にんじんを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、ごまをふる。
