ブルーベリークリチケーキ

🌟ブルーベリークリチケーキ🌟7月にブルーベリー狩りに行きました。 せっかくなのでつんだブルーベリーはたくさん購入してきて、砂糖をまぶして冷凍しておきます。 これは、ブルーベリー農家さんに教わった美味しい保存方法です。😚 今日はそのブルーベリーを使って、 チーズケーキ風のケーキを作りました。☺️ ブルーベリークリチケーキ 材料〈4人分〉 バター40g 砂糖 40g 卵1個 飲むヨーグルト 150ml 小麦粉 70g ベーキングパウダー 小さじ1 冷凍ブルーベリー 適量 クリームチーズ 50g 💠作り方💠 ①バターを室温に戻し、砂糖を入れてよく混ぜる。 ②溶き卵、飲むヨーグルトを入れる。 ③小麦粉ベーキングパウダーはさっとふるいにかけ、②に混ぜる。 ④ブルーベリー、ちぎったクリームチーズをいれて、型にクッキングシートをしいていれる。 ③180℃に熱したオーブンで30分焼いて、熱が覚めるまで待ってから切り分ける。