セロリやみかんを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 54kcal
・たんぱく質 0.7g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 52g
■材料(2人分)
・セロリ 1/2本
・みかん 2個
・レタス 1枚
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ1
[A]酢 小さじ1・1/2
[A]水 小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
■つくり方
(1)セロリはスジを取って斜め薄切り、みかんは皮をむいて半月切り、レタスはひと口大にちぎって器に盛り合わせる。
(2)Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、上からかける。