ガリバタソースで
ご飯が進む味付けです𓂃◌𓈒𓐍
材料 （2人分）
・鶏もも肉
1枚(約300g)
・塩胡椒
少々
・米粉
適量
・オリーブオイル
大さじ1~2
・にんにく
ひとかけ
⚫︎醤油
大さじ1
⚫︎料理酒
大さじ1
⚫︎みりん
大さじ1
⚫︎バター
10g
・ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① ニンニクは芽を取り輪切り。
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鶏肉は2等分に切り塩胡椒・米粉をまぶす。
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② フライパンにニンニクと油を入れ弱火にかける。
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香りが立ってきたら
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鶏肉を皮目から入れ蓋をして蒸し焼き。
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表面が白っぽくなったら裏返して1分焼く。
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にんにくは両面焼き色がついたら取り出す。
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③ ⚫︎を入れ鶏肉全体に絡める。
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④ 食べやすく切り分け器に盛り
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残ったタレをかけニンニクチップをのせる。
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ブラックペッパーをかける。
投稿者からのコメント
𓍼 米粉は小麦粉で代用可。
𓍼 同時に添え野菜を焼いても⚪︎。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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