＼寒い時期に食べたくなる／
いつものクリームドリアも好きだけど
トマトクリームはなんだかテンションがあがる🍅
パン粉のサクサク食感が良いアクセントに🤤
塩分控えめでも満足感のある味わいですよ🙌
材料 （2人前）
ごはん
300g
鶏もも肉
100g
ナス
1個（約100g）
薄力粉
大さじ2
牛乳
200ml
★トマト缶
100ml(カットタイプ)
★ケチャップ
大さじ1
★コンソメ顆粒
小さじ2
有塩バター
20g
パン粉
5g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.ナスは1cm幅に切り、水に5分ほどさらして水気を拭き取ります。鶏もも肉は一口大に切ります。
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2.中火に熱したフライパンにバターを入れ溶かし、1を加熱します。
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3.両面こんがり焼き色がつき中まで火が通ったら、火をとめ薄力粉を入れ粉気がなくなるまでしっかり混ぜます。牛乳を入れ混ぜ、とろみがついたら★を入れ全体になじむまで混ぜ合わせます。
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4.ごはんを盛った耐熱皿に3をのせ、上にパン粉を散らします。
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5.トースターで5分ほどこんがり焼き色がつくまで加熱したら完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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