ご飯や生クリームを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 351kcal
・たんぱく質 8.4g
・塩分 3g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・ご飯 240g
・しめじ 1/2パック（50g）
・エリンギ 1/2パック（50g）
[A]水 2カップ
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 2個
・生クリーム・動物性35％ 50ml
・パルメザンチーズ 大さじ2
・黒こしょう 適量
■つくり方
（1）しめじは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、ご飯、（１）のしめじ・エリンギを加えて１０分ほど煮る。
（3）生クリームを加え、とろみがつくまで煮、チーズを加えてサッと混ぜる。
（4）器に盛り、黒こしょうをふる。
