簡単美味しい！ちくわの甘辛炒め*お弁当に

ささっとできるちくわの甘辛炒め。たっぷりのすりごまの香りが甘辛味ととても合います。お弁当に！おつまみに！ 作り方 [1] ちくわは8mmくらいの斜め薄切りにする。 [2] フライパンにごま油またはサラダ油を入れて中火で温めたらちくわを炒める。 [3] ちくわに綺麗な焼き色がついたら薄口しょうゆ、みりん、お砂糖を入れてとろみがつくまで絡めたら火を止めてすりごまを回しかける ■コツ・ポイント ちくわは綺麗な焼き色がつくまで焼くような感じで炒めた方が香ばしくて美味しく仕上がります。すりごまはたっぷりで！お砂糖の量はお好みで調整してください。 ■このレシピの生い立ち 子どもの頃に母がよくお弁当に入れてくれたおかずです。冷めても美味しい甘辛味はお弁当にぴったりです。