【#スワイプレシピ】
食べ応えもあって、子供も喜ぶおかず♪
中からとろりん卵が～たまりません😋
タレはさっぱりシンプルな旨塩レモンだれ🍋仕上げのブラックペッパーは多めがイイ👍
材料 （肉巻き卵4個分）
⚫︎豚ばら薄切り肉
160g
⚫︎卵
4個
⚫︎塩こしょう
少々
⚫︎小麦粉
適量
⚫︎ごま油
大さじ1
🅰️水
大さじ2
🅰️レモン汁
大さじ1
🅰️鶏がらスープの素
小さじ1と1/2
⚫︎ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣鍋にたっぷりの湯を沸かし、卵を茹でる。（写真は6分。黄身が流れる位半熟です。お好みで）
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半熟卵に塩こしょうし、全体に小麦粉をまぶし（粉の上を転がすと楽）、豚ばら薄切り肉を均等に巻き付ける。
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2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、肉巻き卵を並べ、フライパンの蓋をして中火で3分、ひっくり返してまた蓋をし、中火で2分焼く。
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3️⃣ペーパータオルでフライパンの余分な油をふき取る。
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🅰️を混ぜたタレを肉巻き卵の上からまわしかけ、中火で1分ほど、タレを絡めながら火にかける。
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4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
投稿者からのコメント
※ゆで卵のかたさはお好みで♪6〜7分の半熟がオススメです‼️
#肉巻き
#卵料理
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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