じゃがいもや卵を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 253kcal
・たんぱく質 17.4g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 32g
■材料（2人分）
・じゃがいも 2個（300g）
・ブロッコリー 4房（60g）
・卵 2個
・ピザ用チーズ 20g
・ツナ水煮缶 1/2缶（40g）
[A]にんにくのすりおろし 小さじ1
[A]牛乳 大さじ2
[A]「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
■つくり方
（1）じゃがいもは６等分に切る。卵は固ゆでにして、輪切りにする。ツナは汁気をきる。
（2）鍋に湯を沸かし、塩適量（分量外）を加え、ブロッコリーを３０秒ゆでて取り出す。同じ湯で（１）のじゃがいもをゆで、やわらかくなったらボウルに取り出し、マッシャーなどでつぶし、（１）のツナ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（3）グラタン皿に（２）を敷き詰め、（２）のブロッコリー、（１）のゆで卵をのせ、チーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
