粉寒天やこしあんを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 58kcal
・たんぱく質 3.7g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
[A]粉寒天 2g
[A]水 1・1/4カップ
・こしあん 150g
・「パルスイート」 大さじ1
＊分量は１６ｃｍ×７ｃｍの角型１個分です。
■つくり方
（1）鍋にＡを合わせてしばらく置き、火にかけて沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱め１～２分煮る。火からおろし、こしあんに少しずつ加えてよく混ぜて溶かす。
（2）「パルスイート」を加えて混ぜ合わせ、かき混ぜながら氷水に当ててとろみがつくまで人肌に冷まし、型に入れて冷やし固める。
（3）（２）が固まったら、食べやすい大きさに切って器に盛る。
＊砂糖を使う場合は、（１）の粉寒天が煮溶けてから加え、その後少し煮てください。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり８．２ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
