簡単サクサク!サバの竜田揚げ レシピ・作り方

材料(2人分) 鯖切り身(骨抜きされてると楽) 2枚 酒 大さじ1 生姜すりおろし 小さじ1 片栗粉 適量 揚げ油 適量
作り方 [1] 鯖を4センチくらいの幅に切り、酒と生姜と合わせておく。 [2] 片栗粉をボウルに入れて1の鯖全体にまぶす。 [3] 熱した油で3分程度、衣が白くういてくるまであげる。 [4] 揚げ上がり。 きっかけ 旦那のリクエストでした!