材料
卵 4個
砂糖 50g
サラダ油 30cc
牛乳 30cc
⚫️薄力粉 80g
⚫️抹茶 10g
◯生クリーム 1パック
◯砂糖 大さじ1(お好みの甘さで♥️)
◯ラム酒 入れても、入れなくてもお好みで♥️
苺 1パック
簡単✨ココア、コーヒー、紅茶でも代用出来ます✌︎
作り方
[1] ⭐︎卵黄と卵白分けておく。⭐︎⚫️合わせておく。
[2] 卵白＋砂糖→ツノが立つまで泡立てる。
[3] 卵黄→泡立て器で混ぜる→油→牛乳→よく混ぜる‼️ヘラに持ちかえ、ふるった⚫️を加えてサックリ混ぜる。
[4] ②＋③→ヘラでサックリ混ぜる。
[5] クッキングシートを敷いた天板に④を流し入れ、160℃オーブンで15〜20分焼く。焼いてる間に◯ホイップクリームを作る。
[6] 粗熱が取れたら、ラップを掛けて完全に冷ます。冷めたら、クリームと苺を巻く‼️
[7] 巻き終わりを下にして、クッキングシートで包んだまま冷蔵庫へ‼️必ず、数時間置いてから切って下さい⭐︎
■コツ・ポイント
クリームに抹茶を混ぜるのもオススメです(苺不要)
■このレシピの生い立ち
製菓用の抹茶を購入したので♥️
