カリフラワーがあったら是非♡
炒め不要、バター不使用でも
クリーミーでめちゃ美味しいです♪
これ、カリフラワー？って
気が付かないかも😋
朝食にも夕飯にも..♡
玉ねぎ
1個(200g)
カリフラワー
350g(正味)
A水
300ml
A塩こうじ
小さじ1(無ければ塩ひとつまみ)
B豆乳
300ml
B牛乳
100ml
Bコンソメ
小さじ2
Bコショウ
適量
塩
適量
手順
-
➀玉ねぎは薄切り、カリフラワーは茎以外の部分を小さく切り鍋にAと一緒に柔らかくなるまで煮る。
-
➁ハンドブレンダーで撹拌し、Bを入れ沸騰直前まで加熱し、味をみて足りなければ塩で整える。
投稿者からのコメント
豆乳に牛乳を少し加えるだけでコクがアップします。
牛乳だめなら豆乳だけでもOKです。
我が家のポタージュはいつもこの作り方♪
炒めたりしなくても、とっても美味しいので、おすすめです♡
Nadia にもレシピ載せているのでよかったら見てみてください😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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