レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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-ラム肉レシピ-
【ラム肉のカレー炒め】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
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今回は、ラム肉を使ったカレー炒めを作りました✨🌿
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ラム肉の切り落としが手に入ったので、いつもと違う味付けにしてみました☺️💕
ラムはカレーとも相性が良く、とても美味しかったです❣️
いつかマトンカレーを作ってみたいのですが、流石にマトンはなかなか手に入りません…😂
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:10〜15分)
・ラム肉(切り落とし):200g
・玉ねぎ:1/2玉
〈A〉
・白ワイン:大さじ1
・塩胡椒:小さじ1/3
・カレールウ:30g
〈お好みで〉
・ペッパー
・粉チーズ
・イタリアンパセリ
【作り方】
①玉ねぎは薄くスライスする。
②オリーブオイルを引いて熱したフライパンでラム肉を焼く。
③ラム肉にある程度火が通ってきたら玉ねぎを加えて炒める。
④食材に火が通ったら〈A〉を入れてよく混ぜ、炒める。
⑤水気がなくなりルウがしっかり溶けたら、火から下ろす。
⑥器に盛り、お好みでペッパー・粉チーズ・パセリをかけ、完成！
【コツ・ポイント】
◆ルウはお好みで調節して下さい❗️
◆ズッキーニやブロッコリーなどの緑を加えると、彩りにもなるのでオススメです❗️
◆チーズはたっぷりどうぞ🙆♀️
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