ほっこり豚肉のすき煮

mint

豚肉で作るすき煮です。ほっこり和の味。癒されます♪

材料（2人分）

豚こま肉

200g
玉ねぎ

1/2個（100g）
大根

100~150g
オクラ

2本
椎茸

2個
オリーブオイル

適量
⚫︎砂糖

大さじ3
⚫︎醤油

大さじ3
⚫︎料理酒

大さじ2
⚫︎和風出汁の素

小さじ1
⚫︎水

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

・玉ねぎは薄切り。椎茸は軸を切る。
・大根は皮をむき半月切り。
　　⇨耐熱容器に入れラップをして
　　　レンジ600w2分半加熱。
・オクラはヘタとガクを取り縦半分に切る。
　　⇨耐熱容器に入れラップをして
　　　レンジ600w30秒加熱。
フライパンに油をひき、
　豚肉と玉ねぎを軽く炒める。
　大根・椎茸⇨⚫︎の順で入れ
　落とし蓋をして
　弱めの中火で5~10分程度煮込む。
器に盛り付けオクラを添える。

投稿者からのコメント

𓍼 お好みで七味唐辛子をかけても⚪︎。 𓍼 牛肉でも代用可。 𓍼 お好みの野菜でアレンジしてみて下さい♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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