チキン南蛮

鶏もも肉　4まい 塩コショウ 醤油、酒 にんにく、生姜 小麦粉 卵 南蛮酢 醤油　80ml 酒　40ml みりん　120ml 酢　120ml 砂糖　20g タルタルソース ゆで卵　4こ 玉ねぎ　1/2こ マヨネーズ　大10 塩コショウ 南蛮酢を鍋で作る（玉ねぎの切れ端とかあれば入れる） タルタルをつくる 肉に塩コショウをして下味をつける 肉に小麦粉、卵をつけてあげる 南蛮酢につける