粉ゼラチン
小さじ2
お湯
40ml
生クリーム
40g
ヨーグルト
80g
サワークリーム
40g
砂糖
小さじ4
リンゴのコンフィチュール
大さじ1
ミント
1つ
手順
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【1】 生クリームを七分立てにします
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【2】 粉ゼラチンを使う直前に熱湯で溶かしておきます
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【3】 ヨーグルトとサワークリーム、砂糖を合わせて混ぜ合わせます
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【4】 ゼラチン液を加えてよく混ぜます
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最初の生クリームを2回にわけて、空気を入れないように切り混ぜます
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冷蔵庫で冷やします
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【5】 固まった状態です
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【6】 皿に盛り付けてリンゴのコンフィチュール、ミントをトッピングして食べましょう
投稿者からのコメント
きっかけ
バレンタインやホワイトデーむけにおうちスイーツを考えました
おいしくなるコツ
特に難しい点はありませんが、ハンドミキサーがないと少し手間がかかります。
安価なものなので、この機会に買ってみてはどうですか？
お菓子作りの幅がグッと広まりますよ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
