いちごのベイクドチーズケーキ

いちごチーズケーキ🍓 今回、15cmの型を使いましたが、12cmでも🙆‍♀️ (12cmにするとぎりぎりの高さになると思います) 📝いちごのベイクドチーズケーキ📝 ■材料(15cmケーキ型1台分) クリームチーズ:200g いちご:100g ギリシャヨーグルト:100g 卵:2個 砂糖:40g 米粉:35g <土台> クッキー:60g バター:30g ■下準備 ・型にオーブンシートを敷く。 ・オーブンを180度に予熱する。 ・クリームチーズは室温に戻す。 ・いちごをフォークの背で潰す。 ■作り方 ①クッキーをポリ袋に入れてめん棒で叩いて細かくする。 溶かしたバターを加えて型に敷き、平らにして冷蔵庫で冷やしておく。 ②ボウルにクリームチーズを泡だて器で混ぜて、潰したいちご、ギリシャヨーグルトを加えて泡だて器で混ぜる。 ③卵を割り入れて泡だて器で混ぜる。 ④米粉、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。 ⑤型に生地を流し、180度で40分ほど焼く。焼きあがったら、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。