バタポン蒸しもよく作るんですが、味噌バターも美味しいので…
レシピメモがわりに投稿させてください
たら
2切れ
玉ねぎ
120g〜150g
しめじ
2分の1パック
◎味噌
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎マヨネーズ
大さじ1
◎酒
大さじ1
バター
20g
手順
-
玉ねぎは薄切り、しめじはほぐしておく。
-
◎は混ぜておく。
-
アルミホイルに玉ねぎ、たらの順に入れる。しめじは空いてるところに添える感じで入れる。
-
混ぜておいた◎をかけ、バターを10gずつ乗せて包む。(材料には載せてませんが、かカボチャやサツマイモなど好きな野菜添えても🙆♀️この日はカボチャを添えました)
-
フライパンに③をのせ、蓋をして中火で10分ほど、火がしっかり通るまで蒸し焼きにしたら完成です。(少し上が開いてても🙆♀️大雑把に包んで大丈夫です。)
投稿者からのコメント
お好みで小ネギや人参の飾り切りとかのせてください。
鱈でなくても、鮭などでも作れます🙆♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
