台湾で買ったお蕎麦をつけ麺にしてみました。つけ汁は、豚肉とネギをごま油で炒めて練りごま入りの麺つゆを合わせ、更にすりごまを足すという、ごま尽くし😉。3枚目のpicは、全て台湾で購入した食材。特にごま油は常にストックしているお気に入り。台北のグローサリーストア、PEKOEで買えます😉。
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