アサリダイコン飯

○このレシピに使った商品 こめ油（米油） ○作り方 1. アサリは砂出ししたあと、鍋に入れ、酒をかけ、軽くフタをして蒸し煮する。揚げは熱湯をかけ、油抜きしてから短冊切りにする。 2. アサリの殻があいたら、キッチンペーパーを敷いたざるで煮汁を取る。水をたして540ccにする。【A】 3. 洗った米とともに【A】を器に入れ、せん切り大根、揚げとともに【B】を加え普通に炊く。 4. 大根の葉は色よくゆで小口切りにする。 5. 炊き上がったご飯に4.を混ぜ器に盛りアサリの身を飾る。 ○コツ・ポイント ①米を炊くとき、こめ油を入れて炊くととても美味しくなります。こめ油の栄養（ビタミンE）なども自然に取れます。 ②出来るだけ葉のついた大根を買いましょう。 大根の葉はビタミンAをたくさん含み、このご飯によくあいます。