クミン香るヘルシーキーマカレー

Name: クミン香るヘルシーキーマカレー
Yield: 4人前
Cuisine: 日本
Ingredients: ・オリーブオイル 大さじ1; ・クミンホール 大さじ2; ・にんにくチューブ 6cm; ・生姜チューブ 6cm; ・玉ねぎ 1個; ・鶏むねひき肉 300g; ・ピーマン 2個; ・ナス 2本; ・ズッキーニ 1本; ・（きのこ類でも良い） null; ・レーズンorデーツ 適当; ・水 180ml; ・純カレー粉 大さじ2; ・コンソメスープの素 大さじ1; ・ケチャップ 大さじ3; ・ウスターソース 大さじ2; ・ガラムマサラ 少々; ・塩コショウ 少々; ・（無糖ピーナッツバター 大さじ1）