☆合挽き肉(日本食材)
300g
☆にんにく(日本食材)
1片
☆玉ねぎ(日本食材)
1個
☆にんじん(日本食材)
1/2本
油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★中濃ソース
小さじ2
★ホールトマト
1缶
★醤油
小さじ1
★塩
ひとつまみ
★胡椒
少々
★赤ワイン
50cc
●精白米(日本食材)
3合
●玉ねぎ(日本食材)
1/2個
●にんじん(日本食材)
1/4本
●顆粒コンソメ
小さじ2
●バター(フランス)
大さじ1
●塩
小さじ1弱
●水
3合分より約大さじ3少なく
●ローリエ
1枚
塩
少々
○バター(フランス)
大さじ1
○小麦粉(日本食材)
大さじ2
牛乳(日本食材)
300cc
塩
小さじ1
ピザ用チーズ(オランダ)
約50g
パセリ
少々
手順
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野菜はすべてみじん切りにする。
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フライパンに油を入れ加熱し、☆の材料を炒める。
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2がしんなりしたら★の材料を加え、水分がとぶまで煮込みお皿にうつす。
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米は軽く研ぎ、炊飯器に●の材料を入れ通常モードで炊く。炊き上がったらローリエをとり、塩を少々加え混ぜ味を整える。
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深めの耐熱皿に○の材料を入れ電子レンジ600Wで約1分加熱しホイッパーで手早く混ぜる。更に牛乳を加え600W約1分～30秒加熱し混ぜる作業を2～3回繰り返し仕上げに塩を加え混ぜる。
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3のミートソース、4のバターライス、5のホワイトソース。
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グリルパンに4を盛り、5と3をかける。
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7にピザ用チーズを上からまんべんなくかける。
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魚焼きグリルで約10～15分焼き目がつくまで焼き、仕上げにパセリをふりかける。
投稿者からのコメント
きっかけ
魚焼きグリルを使用して、簡単で満足出来る一品を作りたくて。
おいしくなるコツ
ホワイトソースは電子レンジで数回にわけて加熱し、手早く混ぜるとダマが出来ず失敗しません。使用する機器により加熱時間が異なりますので調整して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
