サーモンアボカド丼定食
❁︎サーモンアボカド丼
❁︎コンソメスープ
❁︎キウイ
定番中の定番😋😋😋
ちょっと頑張った日のご褒美に
サーモン買ってきました💕
タレは絡めると塩分と糖分が気になるので
上からかけて🌿✨
ごまの香りも足されると少なくても気になりません🥰
【レシピ】
サーモン 80g
アボカド 半玉(80g)
ミニトマト 5個
れんこん 30g
しめじ 1/4株
レタス 1枚
ごはん 1杯(150g)
炒りごま 少々
[タレ]
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
タレを作る
・耐熱容器にすべて入れてレンジで1分
・取り出して混ぜて水分を飛ばす
・さらに30秒くらいかけて
冷ましてとろみをつけておく
・れんこんは薄切りにして焼き
途中でしめじも入れて一緒に焼く
・サーモンはさっと流水にくぐらせて水気を取る
・サーモンとアボカドを同じ大きさに切る
・ご飯を盛ったお皿にレタスと野菜、
サーモンアボカドを盛り、
上からタレをかけて炒りごまを振る
サーモンアボカドのトロッと食感に
れんこんのシャキシャキが合いますよ😋✨
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@lsm_fuko
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