簡単バターチキンカレー

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。⁣ .⁣ 【撮影: @muccinpurin さん】⁣ .⁣ 《HAL万能無水鍋》を使用して、⁣ 「 #簡単バターチキンカレー 」を作ってくださいました✨⁣ .⁣ カレー粉の刺激とバターのマイルドな旨味が⁣ 絶妙なバランスのバターチキンカレー🍛⁣ サフランライスの色味が鮮やかで⁣ 本格的な仕上がりですね😋⁣ .⁣ 〜〜〜〜材料(4人分)〜〜〜〜⁣ 鶏もも肉(またはむね肉)…1~1.5枚⁣ ★カレー粉A(あれば)…大さじ1⁣ ★塩こしょう…少々⁣ ☆オリーブオイル…大さじ1⁣ ☆無塩バター…約20g⁣ ・玉ねぎ…中1個⁣ ・にんにく、しょうが…1片⁣ ・カレー粉B…大さじ2⁣ ・クミン、ガラムマサラ…あれば適量⁣ ・カットトマト缶…1缶(約400g)⁣ ・ケチャップ、ヨーグルト、砂糖…大さじ1⁣ ・塩…大さじ1/2~1⁣ ・生クリーム…100cc⁣ ・追いバター…お好みで ⁣ .⁣ 〜〜〜〜作り方〜〜〜〜⁣ ◎下準備◎⁣ 鶏もも肉をひと口大に切って袋に入れ、★をまぶしてもみ込む。(カレー粉がない場合は塩こしょうを振るだけでOK)⁣ .⁣ ① にんにく、しょうがはみじん切り。玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。(ここで一度軽く冷凍しておくと早く炒める事ができる)⁣ ② フライパンに☆を溶かして、①のにんにく、しょうがを加えて香りが出るまで炒める。続いて玉ねぎも加え、しんなりとするまで炒める。カレー粉Bを加えて全体になじませる。⁣ ③ カットトマト、鶏肉、ケチャップ、ヨーグルト、砂糖を加え、蓋をして中火で10分ほど煮込む。(カレールーを使うときはここで加える)⁣ ④ 生クリーム、追いバター(お好みで)を加え、塩で味を調えて完成。⁣ .⁣ 💡point⁣ 砂糖を多めに入れると甘辛くなり、インドカレー屋さんらしい味が出ます。⁣ .⁣ 《HAL万能無水鍋》はふっ素樹脂加工で炒める際の焦げ付きを軽減🎶⁣ 材料を炒めたらそのまま煮込み調理に入ることもできます。⁣ .⁣ 加熱したバターや玉ねぎの香ばしい香りをむだなく存分に味わえますよ💗⁣ .⁣ 《HAL万能無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳⁣ アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨⁣ .⁣ ・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。⁣ .⁣ #無水鍋 #無水料理 #KING無水鍋 #HAL万能無水鍋 #片手無水鍋 #無水調理 #カレー部#無水調理#カレー好き#カレーライス#おうちごはん#おうちごはんlover#おうちレストラン#おうち居酒屋#おうちカフェ#おうちcafe#手料理#我が家の食卓#料理好き#料理好きな人と繋がりたい#本日のごはん#バターチキンカレー作り#カレー作り#手作りカレー#記念日メニュー#記念日ごはん#記念日レシピ#おもてなし料理#おもてなしメニュー