📝まめちゃんコメント📝
うなぎをたっぷり使った、うざくです。
電子レンジで作るので、時短！簡単！手抜き！
うな丼や蒲焼きも良いですが、
日持ちのするうなぎもオススメですよ。
生わかめを加えて、ボリュームを出しました。
うなぎ1尾でも、4人前作れて大満足！
作っておけば日持ちするので、作り置きにも！
おつまみや、箸休めにピッタリですよ。
夏の風物詩、うざくをお楽しみ下さい。
材料 （4人前）
うなぎ
1尾
お酒
胡瓜
生わかめ
お酢
砂糖
醤油
いりごま
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
うなぎは冷水で洗い流し、お酒（分量外）をかける。電子レンジ600Wで2〜3分加熱して、一口大に切る。胡瓜はスライサーで薄く切り、塩を振る。しんなりしたら、軽く水気を絞る。
-
生わかめは水に入れて塩を取り、食べやすい大きさに切る。ボウルにお酢、砂糖、醤油を入れて、良く混ぜる。うなぎ、胡瓜、生わかめを入れて、さっくりと和える。
-
冷蔵庫で、1時間冷やす。お皿に盛り付けて、いりごまをかけて出来上がり。
投稿者からのコメント
※うなぎは冷水で汚れを洗い流して、お酒を振り電子レンジにかけます。
※生わかめは、塩が付いている分量です。乾燥わかめの場合は、水に戻してから使用して下さい。
※胡瓜は最初に塩で軽く下味を付けてから、漬け込みます。
#簡単レシピ
#簡単料理
#おつまみ
#簡単調理
#ズボラ料理
#時短
#ダイエット
#作り置き
#夏野菜
#手抜き料理
#電子レンジ
#鰻
#胡瓜
#わかめ
#酢の物
#うなぎ
#土曜丑の日
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
