こんばんは😃
今日の2品はどちらもごぼうレシピ ❤️
大人はおつまみにピッタリですよー👍
またまた「子供も喜ぶおつまみ 」です😆
☆1枚目
ごぼうとベーコンのカリカリチーズ 💕
ごぼうの食感もよく、ベーコンとチーズの塩気だけでちょうどよい味😋
カリカリチーズがたまらなく美味しい❣️
子供ウケバッチリ👌🧒👶
ごぼう嫌いな方も是非、お試しください❤️
ただ混ぜて焼くだけ♪ちょー簡単🙆♀️
[材料(1〜2人分)]
●ごぼう ・・・1本(50g)(夏ごぼうを使用しています。)
●ハーフベーコン ・・・4枚
●ピザ用チーズ・・・50g
●片栗粉 ・・・小さじ2
●オリーブオイル ・・・小さじ2
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣ごぼうは皮をむき、ささがきにし(全てピーラーでやると楽です)、水にさらす。その後、ザルで水気をよく切り、ペーパータオルにはさんで抑えるようにして、更に水気をとる。
ハーフベーコンは細切りにする。
2️⃣ボウルにごぼう・ベーコン・ピザ用チーズ・片栗粉を入れてよく混ぜる。
3️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、1を丸い形に広げて入れ、フライ返しでギュッと押し付ける。
中火で4分焼く。
4️⃣3をひっくり返して、中火で更に2分焼く。
5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
☆2枚目
ごぼうとしらすのごまマヨサラダ 💕
レンチンだけででき、パパっとつくれるやみつきサラダです👍
他に、「やみつきごぼうのしらす和え」もあります❣️どちらも美味しいですよ😋
[材料2人分]
●ごぼう ・・・2本(100g)(夏ごぼうを使用しています。)
●しらす・・・20g
●大葉・・・3枚
🅰️マヨネーズハーフ・・・大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
🅰️すりごま・・・大さじ1
🅰️ごま油・醤油・・・各小さじ1/2
●いりごま・・・適量
[作り方]
1️⃣ごぼうは皮をむき、ささがきにし(全てピーラーでやると楽です)、水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ふんわりとラップして600Wのレンジで3分程加熱する。加熱後、さっと水を流し、水気をギュッと絞る。
大葉は細切りにする。
2️⃣ボウルに、ごぼう・しらす・大葉・Aマヨネーズハーフ 大さじ2、すりごま 大さじ1、ごま油・醤油 各小さじ1/2を入れてよく混ぜる。
3️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
[ポイント]
※ごぼうはギュッと水気を絞った後、かたまってしまうので、箸などでほぐしながら混ぜてください‼️