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ダイエットレアチーズケーキ
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ダイエットレアチーズケーキ

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プロテインレシピ 《レアチーズケーキ》🍰 ⑅ ダイエッターの自作誕生日ケーキ ⑅ おめでとう、自分! ⑅ かなり美味しかったからレシピシェア🤝 こんにちは! プロテインアレンジにハマったダイエッター ハナウタです。 家にある材料で作ったのが、このダイエット誕生日ケーキです😆👍 特別な材料で作ったわけでもない、いつもの材料で作る ダイエットスイーツなんですけど せっかくなのでホールケーキにしました🤗 それだけで気分上がるうぅ✊✊ こだわったポイントはというと・・ <ビスケットのボトム(土台)はやっぱり欲しい!> <でもバターとかビスケットは使いたくない!> なのでオートミールとプロテイン、牛乳でキャラメルのような食感のボトムにしました💡 オートミール好きな方ならアリ!って思ってもらえるかと♡ オートミール苦手な方はボトム無しで、より低カロリーに しても良いかと思います😊

材料

(直径12cm丸型1台分)
  • 無脂肪牛乳
    150ml
  • オイコス(加糖プレーン)
    2こ
  • うらごしカッテージチーズ
    125g
  • ラカントS
    20g
  • レモン汁
    小さじ1
  • 粉ゼラチン
    5g
  • 大さじ2
  • ・オートミール
    40g
  • ・プロテイン
    15g
  • ・無脂肪牛乳
    大さじ1
  • 冷凍フルーツ
    50g
  • ラカントS
    大さじ1

手順

  • (1).<土台をつくる>
  • ボウルにオートミールとプロテインを入れ、よく混ぜ
  • 合わせてから牛乳を加える
  • ボウルに押し付けるようにしながらまとめていく
  • (水分はかなり少なめです)(なんとなくまとまる程度)
  • そこそこまとまったら型の底に敷き詰める
  • ラップをかぶせて、その上から手で押さえつけて固めていく
  • (力を入れてね!)固まらない場合は、牛乳をごく少量
  • 足してください
  • 水大さじ2を入れた耐熱容器に粉ゼラチンをふりかける
  • ふやけたら電子レンジ600Wで20秒加熱する
  • 混ぜて完全に溶かす
  • 大きめの耐熱容器に牛乳を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する
  • ラカントSを加えて混ぜ溶かす
  • カッテージチーズ・オイコスを加えてよく混ぜ合わせる
  • 再び電子レンジ600Wで1分加熱
  • ゼラチンとレモン汁を加えて、ムラのないようによく混ぜ合わせる
  • 型に生地を流し込んで、冷蔵庫で冷やし固める
  • <ソース>
  • 大きめの耐熱容器に冷凍フルーツ(今回はミックスベリー使用)とラカントSを入れる
  • ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱・冷ましておく
  • 冷え固まったら型のまわりに温めたタオルを当てて、少し溶かす(こうすると型から外れやすい)
  • お皿に乗せて、お好みにカットする
  • ソースをかけておいしく食べてね
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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