.853kcal(1人当たり)
【カオマンガイ】
鶏スープで炊いたご飯にゆで鶏をのせてタレをかけて食べる人気のタイ料理デス！
炊飯器でご飯と一緒に炊くのでお肉がとってもやわらか♪
★長ネギ
40g
★生姜
1片
★コチュジャン
小さじ1
★醤油
小さじ2
★オイスターソース
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★水
大さじ1
★ごま油
小さじ1
★ナンプラー
小さじ1
米(洗っておく)
2合
鶏がらスープの素
小さじ1
長ネギの青い部分
適量
生姜(薄切りにしておく)
適量
鶏もも肉
1枚
手順
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1.長ネギは1cmの輪切りにする。
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2.★は30回ぶんぶんしてたれを作る。
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3.炊飯器にお米を入れる。
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4.3に鶏がらスープの素をいれ2合の目盛りまで水を加え軽く混ぜる。
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5.4に長ネギと薄切りにしたしょうがをいれて鶏もも肉を皮目を下にして入れて炊く。
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6.炊き上がったら鶏肉をお好みの大きさに切りご飯と一緒にお皿に盛りたれをかけて完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
