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ピリ辛ホットに代謝アップ!鶏むね肉のカレキムおでん

今日の #筋肉料理 ピリ辛スパイシーおでん! ホクホク食べて代謝アップ♪ スパイスで代謝アップ、キムチで腸活、 高タンパクとダイエットや体作りに嬉しい一品! ぜひレシピ動画もご覧ください💪

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)
    1枚(約270g)
  • 大根
    250g
  • えのき
    100g
  • 結びしらたき
    4個
  • キムチ
    80g
  • 片栗粉
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • 400ml
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • カレー粉
    大さじ1
  • おろしにんにく
    小さじ1
  • 刻みネギ
    適量
  • 七味唐辛子
    お好み
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約25分
  • 1.大根は皮をむいて2cm幅の輪切りにし十字に切り込みを入れる。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。えのきは根元を切り落として半分に切り小房に分ける。
  • 2.鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
  • 3.お鍋にごま油を熱し、2を色が変わるまで炒める。☆、1、結びしらたきを加えたら煮立たせ、落し蓋をして10分ほど煮る。
  • 4.3にキムチを加えて混ぜ、弱火で1~2分煮る。
  • 5.器に盛り付け、★をちらして完成!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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