野菜たっぷり♪ハムのコブサラダ

彩り鮮やかで食べ応えも抜群！たっぷり野菜とハム、アボカドを使ったヘルシーなコブサラダです。 ■材料（2人分〔15分〕） ハム　　5枚 きゅうり　　1/2本 アボカド　　1/2個 ゆで卵　　1個 ミックスビーンズ　　30g フリルレタス　　3枚 【A】 マヨネーズ　　大さじ3 ヨーグルト　　大さじ2 レモン汁　　小さじ2 にんにく（すりおろし）　　小さじ1/2 塩　　少々 こしょう　　少々 ■工程 <1>　ハムは2cm四方に切る。きゅうり、アボカド、ゆで卵は1cm角に切る。 <2>　器にちぎったフリルレタスを敷き、<1>、ミックスビーンズを線状に並べる。 <3>　混ぜ合わせた【A】を添え、召し上がる直前にかける。 ■コツ・ポイント アボカドは変色しやすいので、切ったらレモン汁を軽くまぶしておくと◎ 具材はトマトやコーンを加えても彩りよく仕上がります。 ドレッシングは食べる直前にかけるとシャキッとした食感を楽しめます。