🌽今しか味わえない絶品ごはん✨
《焦がししょうゆのとうもろこしごはん》
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焦がししょうゆととうもろこしは相性抜群💕
旬のとうもろこしを芯も一緒に《KING無水鍋®20》で炊き込んだ夏らしいメニューです🍚🥢
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〜〜〜〜〜材料〜〜〜〜〜
〔 4人分・45分 〕
米…300g
とうもろこし…2本
ベーコン厚切り…70g
水…400ml
塩…小さじ1
A しょうゆ…大さじ2
A みりん…大さじ1
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〜〜〜〜〜作り方〜〜〜〜〜
① 米は研ぎ、30分ほど浸水させ、ザルにあげて水気を切る。
②とうもろこしは実を削ぎ落とし、芯をとっておく。ベーコンは0.8mm角に切る。
③KING無水鍋®20にAを入れて中火にかけ、とろみがつき香ばしい香りがするまで煮詰め、容器などに移す。
④③の鍋をきれいにし、①、②、水、塩を入れ、フタをして中火強で加熱する。
⑤沸騰したらごく弱火で15分ほど加熱し、火を止めてそのまま10分ほど蒸らす。
⑥芯を取り出し、③の焦がししょうゆを回しかけて底からさっくりと混ぜ合わせる。
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しょうゆを煮詰めることで香ばしさがが引き立ち、とうもろこしの甘みとよく合います。
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《KING無水鍋®20》は1つの鍋で炊飯、蒸す、煮る、茹でる、揚げるなど8通りの調理法が楽しめます♬
素材にもともと含まれている水分や油分を活かして調理するので、驚くほど風味豊かな味わいに😉
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保温力にも優れているので火を止めたあとも高温が続きます🔥
短時間で調理できるから、なるべく火を使いたくない暑い日の心強い味方です🌟
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《KING無水鍋®》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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