🌽今しか味わえない絶品ごはん✨
《焦がししょうゆのとうもろこしごはん》
焦がししょうゆととうもろこしは相性抜群💕
旬のとうもろこしを芯も一緒に《KING無水鍋®20》で炊き込んだ夏らしいメニューです🍚🥢
米
300g
とうもろこし
2本
ベーコン厚切り
70g
水
400ml
塩
小さじ1
Aしょうゆ
大さじ2
Aみりん
大さじ1
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① 米は研ぎ、30分ほど浸水させ、ザルにあげて水気を切る。
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②とうもろこしは実を削ぎ落とし、芯をとっておく。ベーコンは0.8mm角に切る。
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③KING無水鍋®20にAを入れて中火にかけ、とろみがつき香ばしい香りがするまで煮詰め、容器などに移す。
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④③の鍋をきれいにし、①、②、水、塩を入れ、フタをして中火強で加熱する。
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⑤沸騰したらごく弱火で15分ほど加熱し、火を止めてそのまま10分ほど蒸らす。
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⑥芯を取り出し、③の焦がししょうゆを回しかけて底からさっくりと混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
しょうゆを煮詰めることで香ばしさがが引き立ち、とうもろこしの甘みとよく合います。
《KING無水鍋®20》は1つの鍋で炊飯、蒸す、煮る、茹でる、揚げるなど8通りの調理法が楽しめます♬
素材にもともと含まれている水分や油分を活かして調理するので、驚くほど風味豊かな味わいに😉
保温力にも優れているので火を止めたあとも高温が続きます🔥
短時間で調理できるから、なるべく火を使いたくない暑い日の心強い味方です🌟
《KING無水鍋®》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
