レンジで簡単♡野菜たっぷりタコライス

材料(4人分) ごはん 適量 ひき肉 400g 玉葱 1個 ★ケチャップ 大匙8 ★ウスターソース 大匙2 ★鶏ガラ顆粒、おろしニンニク 小匙1 ★チリペッパー(カレー粉でもOK) 小匙2 ■【トッピング】 トマト、ピザ用チーズ、レタス たっぷり お好みで : アボカド、ゆで卵・温泉卵・目玉焼き、きゅうりなど 適量
レンジで簡単に作れる、とっても美味しいタコライスです。お好みの野菜をたっぷりのせて。余ったミートは冷凍可、アレンジ自在。 作り方 [1] 玉葱はみじん切りにします。耐熱ボウルに、玉葱、ひき肉、★を全て加えて良く混ぜます。 [2] ふんわりとラップをして600wのレンジで5分加熱。一度取り出して良く混ぜたら、ラップをせずに更に3〜4分加熱します。 [3] お皿にごはんを盛り、細切りにしたレタス、小さめに切ったトマト、アボカド等をのせ、2のそぼろ、チーズ等を盛り付け完成です。 [4] そぼろはアレンジ自在。色んな食材と丼にしたり、卵焼きやオムレツ、パンやグラタン、パスタ、お弁当のそぼろ等にも使えます。 ■コツ・ポイント 半量で作る場合は、加熱時間も少し短くしてOKです。多めに作って冷凍しておくと、色んなお料理にサッとアレンジ出来るのでオススメです。 ■このレシピの生い立ち ひき肉が安い時、野菜もたっぷり摂りたい時に食べたくなるタコライス。家庭にある調味料で、レンジで簡単に作れるように。