材料 （2人分）
ご飯
茶碗2杯分
たらこ
1腹
卵
2個
青じそ
1枚
バター又はマーガリン
大さじ2
●塩胡椒
少々
サラダ油
大さじ1
刻みのり
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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たらこは皮を取っておきます。冷凍しておくと剥きやすいです。
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ご飯は、冷やご飯の場合はレンジで温めておきます。
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卵はボウルに割り入れ、軽く溶いておきます。
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フライパンにサラダ油を熱して、中火で炒り卵を作ります。
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半熟になったら、ご飯とバターを入れ、卵が細かくなるまで炒め●で味付けします。
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火を止めてから、①のたらこをほぐしながら、手早く混ぜ合わせます。青じそを細切りに切ります。
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お皿に盛り付け、刻みのり、青じそを乗せて出来上がり！
投稿者からのコメント
■明太子でも作ったのですが、美味しかったので明太子でもOKです♡
ピラフだけど、たらこは半生で食べるのが美味しい1品です♡
■コツ・ポイント
火を止めてから、たらこを混ぜ合わせるのがポイントです。手早く混ぜて、たらこが半生のうちに盛り付けるのも大事♪
■このレシピの生い立ち
白ご飯じゃない、温かご飯で生たらこを食べたかったので…♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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