もやしやホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 95kcal
・たんぱく質 3.5g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 83g
■材料（2人分）
・もやし 1/2袋
・ホールコーン缶 大さじ3
・卵 1/2個分
[A]「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
[A]「ほんだし いりこだし」 小さじ1/4
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・ウスターソース 小さじ2
・青のり 少々
■つくり方
（1）コーンは汁気をきる。卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。
（2）耐熱容器にもやし、（１）のコーン・溶き卵、Ａを加え、サッと混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
（3）一度取り出し、全体を混ぜ合わせてさらに４０秒加熱する。仕上げにウスターソースをかけ、混ぜ合わせ、青のりをふる。
＊電子レンジにかけたら途中取り出して混ぜ合わせることで、味が均等になじみます。
＊食材はほうれん草、ツナ缶、にらなどでも応用できます。
