材料 （10〜人分）
スープ
1と1/3カップ
酢
120cc
醤油
120cc
砂糖
110g
塩
小さじ1
ごま油
小さじ2
片栗粉
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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全ての材料を鍋に入れてよくまぜ、火にかける。沸騰するまでずっと混ぜながら加熱する。とろみがつき、透明感がでたらできあがり。
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スープは水に小さじ1程度のがらスープの素をいれてます。がらスープのメーカによって塩分がちがうのでお好みで調節してください
投稿者からのコメント
きっかけ
実家の母がずっと作っているレシピ。
とっても気に入っている配合なので、秘密なんて書いてみました。
凍らせても固くならないので、スプーンですくって使えるんですよ。
一度作ったら病み付きになっちゃいます。
ほんと。秘密にしたぁーい。笑
おいしくなるコツ
コツはとろみがつくまではちゃんとかき混ぜること。
好きなお野菜と揚げた肉や白身魚。肉団子に絡めても美味しいです♡
冷凍したタレは具材を炒めるときにフライパンの端っこで溶かして和えると上手にできます
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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