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芹ごはん

芹ごはん

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材料(2人分) 温かいごはん 茶碗2〜3杯分 芹 50g(1/2束位) 天然塩 小さじ1/4位
春の香り芹ごはん☆ 作り方 [1] 芹は根を切って熱湯でさっと茹で冷水で冷やします。 [2] 細かく刻んだら水気を絞り、塩をまぶします。 [3] 温かいご飯に混ぜ込めば出来上がり。 ■コツ・ポイント 茹でた芹に塩味をつけるのがポイント。塩は加減してください。 ■このレシピの生い立ち 毎年春が来ると食べたくなる味です。