材料(2人分)
ニラ 1/2束
ベーコン 3枚
●卵 2個
●鶏がらスープの素 小さじ1/2
●マヨネーズ 小さじ2
定番のニラ玉をオープンオムレツに♪火が通りやすいので裏返さずあっという間にできちゃいます(*>ω<*)
作り方
[1] ニラは4cm、ベーコンは1cm幅に切る。
[2] ●を混ぜておく。
[3] フライパンに油(分量外)を熱し、ニラとベーコンを炒める。
[4] 混ぜた●を流し入れて蓋をして、弱火で卵に火を通す。
■コツ・ポイント
火が通りやすい食材なので、卵を流し入れた後に裏返さなくても大丈夫です。お好みでチーズを入れても美味しです。
■このレシピの生い立ち
定番のニラ玉を作ろうと思ったけど、少しボリュームをもたせたかったのでオムレツにしました。