材料(4人分)
さば水煮缶 1缶
米 三合
塩麹 大さじ2
白だし 大さじ1と1/2
木の芽 適量
作り方
【1】米は研いでザルなどで水切りし30分置く
炊飯器に米を入れ一旦三合の印まで水を入れ大さじ4の水を除く
【2】1に塩麹と白だしを入れかき混ぜる
さば缶を汁ごと入れスイッチON!
【3】春らしくわが家の木の芽をトッピングしました♪(*^_^*)
きっかけ
本当は鯛飯にしたかったが鯛の価格が・・・ストックしてあった鯖缶詰で代用したら(o^-')b グッ!
おいしくなるコツ
さば水煮缶の味をみて塩麹の量を加減してください
2で大さじ1の油を入れても^^