塩麹鯖めし レシピ・作り方

材料(4人分) さば水煮缶 1缶 米 三合 塩麹 大さじ2 白だし 大さじ1と1/2 木の芽 適量
作り方 【1】米は研いでザルなどで水切りし30分置く 炊飯器に米を入れ一旦三合の印まで水を入れ大さじ4の水を除く 【2】1に塩麹と白だしを入れかき混ぜる さば缶を汁ごと入れスイッチON! 【3】春らしくわが家の木の芽をトッピングしました♪(*^_^*) きっかけ 本当は鯛飯にしたかったが鯛の価格が・・・ストックしてあった鯖缶詰で代用したら(o^-')b グッ! おいしくなるコツ さば水煮缶の味をみて塩麹の量を加減してください 2で大さじ1の油を入れても^^