ビスケットでラムボール。

バレンタイン直前対策でも間に合います♪ラム酒が効いた大人味の簡単ラムボール。ザクザクとした歯触りとラムの香り。 作り方 [1] ボウルに生クリームとチョコレートを入れて湯煎にかけて溶かす。その間にビスケットを細かく砕きラム酒を振っておく。 [2] チョコレートが溶けたらゴムべらでムラなくしっかり混ぜ、１のビスケットとプラリネを混ぜ込みバットに流し冷やし固める。 [3] 好きな大きさ(約２５ｇ程度)に取り手で丸める。コーティングチョコを湯煎で溶かし、生チョコボールをくぐらせ冷やし固める。 [4] ※さささっとコーティングチョコをかけてプラリネを振ってみました。大したことしてないけどそれっぽい感じで(笑)。 ■コツ・ポイント アルコールが苦手な方は飛ばして。生チョコ用のチョコレートはビターなほうが大人味。急ぐときは冷凍庫で冷やせばすぐ固まります。 ■このレシピの生い立ち バレンタイン用に。