最高のトロトロ餡！冷蔵庫のあまり食材で作れる、便利な1品です(｡･ω･｡)♬
卵
4個
椎茸
2個
人参
20g
万能ネギ
20g
☆濃口醤油
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆ラカントS（液状）
小さじ1
☆うま味調味料
少々
☆水
80ml
片栗粉（水で伸ばして下さい）
小さじ1
ごま油
適量
手順
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椎茸は、濡らしたキッチンタオルなどで、汚れを拭き取って、5mm幅にカットします。
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軸の部分は、石づきの硬い部分を切り落として、粗みじん切りにします。
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人参を千切りにします。
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万能ねぎは、2〜3cm幅の斜め切りにします。
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卵に塩コショウを加えて、溶いておきます。
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☆を混ぜておきます。
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ごま油を引いたフライパンで、人参を炒めます。
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椎茸を加え、フタをし火を通します。（弱火〜中火）
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卵を加えて、半熟を目指して、全体を大きくかき混ぜます。
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卵が半熟になれば、盛り付け皿に移しておきます。
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☆を加熱します。沸騰すれば、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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仕上げに、餡をたっぷりかければ、完成〜✨
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1人分の糖質量は、約3.2gです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ぜひ試してみてくださいね(｡･ω･｡)♬
※みやすさのために書式を一部改変しています。
