♡#レシピあり ♡
以前豚肉+厚揚げで肉団子を作った時
思った以上に柔らかくジューシーで美味しく出来たので
今回鶏胸ひき肉+厚揚げでつくねを作りました(*´∀｀*)
厚揚げを混ぜ合わせているのに
まったく豆腐感がなく（笑）
なのに〜
厚揚げのお陰で冷めても柔らかジューシーです\(//∇//)\
味付けも大好きなてりやきにしてみました♡♡♡
高たんぱく低カロリー(=´∀｀)人(´∀｀=)
しかも
低コスト（笑）
これは作るしかないやぁつ(*´ ˘ `*)ﾉ
材料
◯鶏胸ひき肉
490gくらい
◯厚揚げ
2個（320gくらい）
◯長ねぎ
1本
◯小ねぎ
3本くらい
☆マヨネーズ
大さじ2
☆片栗粉
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆塩胡椒
適量
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
手順
-
まず厚揚げの余分な油をキッチンペーパーなどでふき取ります。
-
ボウルに鶏胸ひき肉を入れたら
-
砂糖も入れてしっかり混ぜ合わせならがらもみこみます。
-
厚揚げは潰しながら
-
長ねぎはみじん切りに小ねぎは細切りにして
-
胸肉の入っているボウルに入れます。
-
☆も一緒に入れてしっかり混ぜ合わせます。
-
しっかり混ぜ合わせたら
-
肉ダネを好きな大きさに成形して
-
温めたフライパンに油（分蓋）を入れて
-
成形した肉ダネを焼いていきます。
-
両面にしっかり焼き色がつくまで焼いたら
-
混ぜ合わせた★を入れて煮絡めたら出来上がり(=´∀｀)人(´∀｀=)
投稿者からのコメント
詳しいレシピは
プロフィールよりリンクへ〜
そして
今日のお弁当〜(ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ笑
娘がお弁当はしばらくおにぎり2個でいいからと言われて…
少しでも栄養のあるものと思って作りました(///▽///)
混ぜ合わせた具は
◯たらこ
◯炒り卵
（みりん入り）
◯青じそ
◯白ごま
参考までに〜♡♡♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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