【レシピ】秋野菜たっぷり＊昔なつかしルゥで作る無水カレー♡と今日は主婦休みの日！！！
この前
@kiyomi_aoyama さんのカレー見てたら無性にカレーが食べたくなってカレーにした
私カレーがあんまり好きじゃないからほとんど登場しなくて、でも登場したとしてもチキンカレーかドライカレーとかばっかり！
ふっつーのカレーすごく久しぶりに食べた気がする！
野菜がゴロゴロ入ったカレー
金魚さんのカレーにエリンギが入ってて、私もエリンギよくいれんるだけど、こんな大きく入れないから、見習ってエリンギデカめ！これ最高♡
トッピングにしたれんこんは3歳娘のYUIに全部取られたのはここだけの話🤣🤣🤣
今日は主婦休みの日
それなのに休むの忘れた～😭
材料 （2人分）
豚こま肉
350g
じゃがいも
小7個
さつまいも
1/2本
たまねぎ
1個
れんこん
1節
にんじん
1本
しめじ
1/2株
エリンギ
2本
にんにく
1かけ
オリーブオイル
適量
トマトホール缶
1缶
カットトマト缶
1缶
カレールゥ
1/2箱
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．じゃがいもは皮をむき、食べやすく切ったら耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱し、さつまいもは乱切り、れんこんは皮をむいて半分を薄切りにし半分は乱切り、にんじんは皮をむいてい乱切り、しめじは石づきをとってほぐし、エリンギは長さを半分にして薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
-
2．鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で加熱し、香りがたってきたらじゃがいもとれんこんの薄切り以外の1の具材と豚肉を入れて炒め、全体に油が回ったら蓋をして弱火にし30分ほど加熱する。
-
3．トマト缶をそれぞれ入れたらじゃがいもも入れて全体を混ぜて更に20分ほど煮込む。
-
4．薄切りのれんこんは分量外の油で素揚げしておく。
-
5．鍋の野菜が柔らかくなったらルゥをいれてとろみをつけて火をとめる。
-
※ご飯は麦ご飯♡
投稿者からのコメント
🍳レシピのポイントなどはブログにてご紹介させて頂いております！
@ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーからもレシピに飛ぶことが出来ます！
リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤
🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤
当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇♀💦
🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますが必ずお返事に伺わせて頂きます！
⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと通知されません！折角の作ったよご報告を見落としてしまうのでお手数ですが写真にタグ付けをお願い致します！
作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤
ありがとうございます！
🍳お弁当専用アカウント作りました♡
こちらもよろしくお願いします😊
@ai.ouchigohanbento
#おうちごはん
#japanesefood
#料理好きな人と繋がりたい
#家庭料理
#homecooking
#おうちカフェ
#野菜
#カレー
#フーディーテーブル
#私のおいしい写真
#家飲み
#カレーライス
#無水カレー
#秋野菜
#手料理
#yummy
#ライブドアインスタブロガー
#いただきます
#ごちそうさまでした
#デリスタグラマー
#foodstagram
#curry
#foodporn
#instafood
#主婦休みの日
#日常
#うちのみ
#あいのおうちごはんレシピ主食
#昭和カレー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
