当日でも簡単に作れお箸が止まらない七草鶏そばを作りました。
鶏もも肉をはじめゆでこぼす手間はありますが臭みが取れ食べやすくなり味も染み込みやすくなるので更に旨味が引き出されます。
七草も隠し味に酒を入れる事で青臭くなくより食べやすく
めんつゆに絡んで食べる手が止まらなくなります。
シンプルなのにめちゃくちゃ美味しいです。
材料
◯鶏もも肉
1枚
◯七草セット
1個
◯長ねぎ
1/2本
Aめんつゆ（3倍濃縮）
200ml
A酒
大さじ1
A水
600ml〜
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
