フライパンで簡単 豚肉のイタリアンロースト

【フライパンで簡単♪  豚肉のイタリアンロースト】 おはようございます。昨日の夕食は豚ロースのローストをつくりました! イタリアの夕食にはお肉(すごい大きい😳)のローストが出てきます。 夫の実家はイタリアの内陸なので、魚は殆ど食べません〜🐟🐟 夫のマンマは色んなお肉でロースト料理を作るのがとっても上手なんです〜✨ クリスマスチキンはなんとチキン2羽使って、2種類の詰め物を用意! 日本ではまた見たことのないバリエーションの中身。。意外な組み合わだったりするけど、これまたびっくりするくらい美味しい! やはりオーブンでじっくり焼いたローストはとっっても美味しいです。 しかし、オーブンのローストは自分の中で敷居が高い😅 ので、今回はフライパンで豚肉のローストを作ってみました! 蒸し焼きにするのでとってもジューシーで 予想以上に美味しくなりました♡ これからローストはこの方法で作ろう♪ ◆材料◆ 豚ロース塊 350g 塩 小さじ1 こしょう 少々 にんにく(薄切り) 1片 ローズマリー 1本 じゃがいも 1個 サラダ油 大さじ1/2 酒 100ml ★野菜ブイヨン 大さじ1 ★お湯 100ml マスタード※お好みで 適宜 ①お湯に野菜ブイヨンを溶かしておく。 ②豚ロースに切り込みをいれてローズマリーとにんにくを挟む。 ③フライパンにじゃがいもを並べ、豚ロースの全面に焼き色をつけていく。 ④酒、ブイヨンを溶かしたスープを入れて蓋をする。弱火で40分程度蒸し焼きに。 ⑤竹串を刺して透明な液体が出てくればそうなOK。 ⑥マスタードを添える。 詳しくはNadia&クックパッドに♪ Nadia. 🆔413121 クックパッド 🆔6781012   #Nadia#Nadiaアーティスト#クックパッド#ロースト#肉料理#豚ロース#イタリアン#フライパンで簡単#簡単#レシピ#料理好きな人とつながりたい #おうちごはん#おうち時間#allosto#roastpork#おもてなし#スキレット#料理記録#写真好きな人と繋がりたい#ビストロ#がっつり#allostodisuino#ワインに合う#夕食#キッチングラム#豚肉料理コンテスト2021いとし豚